gourmandises - Le blog de Poulette Crevette.

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Les tartes d'Isa # 4

Tarte paysanne Ingrédients : 1 pâte brisée, 250 g de lard de poitrine fumé, 8 pommes de terre, 2 oignons, 30 cl de crème liquide, 100 g de gruyère râpé, sel et poivre. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Disposez une pâte brisée dans un moule...

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11 juin 2013

Noces de coton ...

Profiteroles maison

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25 mai 2013

clafoutis d'Isa # 1

Clafoutis tomates cerises et chèvre frais Pour 4 à 6 personnes. Préparation : 10 minutes - Cuisson : 40 minutes, th. 6 (180°C) Fouettez 4 gros oeufs puis incorporez petit à petit 4 cuillères à soupe légèrement bombées de Maïzena. Ensuite, ajoutez 25 cl...

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7 avril 2013

Brunch ...

... oeufs Benedict Pour 2 personnes : 4 oeufs, 8 tranches de bacon, 2 muffins Anglais. Pour la sauce Hollandaise : 3 jaunes d'oeufs, 250 g de beurre, 1 cuillère à café de jus de citron, sel et poivre. Un peu délicat - Bon marché - Préparation : 30 minutes...

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12 mars 2013

WOK ...

... de légumes d'hiver, poulet grillé et noix de cajou Pour 4 personnes. Préparation : 15 minutes - Cuisson : 5 + 10/12 minutes Ingrédients : 500 g de carottes, 3 poireaux, 2 gousses d'ail, 600 g de blanc de poulet, 40 g de noix de cajou, 2 cuillères...

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13 janvier 2013

Magret de canard et poires rôties

Pour 4 personnes. Préparation : 15 minutes - Cuisson : 35 minutes Ingrédients : 4 magrets de canard, 4 poires, 40 g de beurre demi-sel, 2 clous de girofle, cannelle en poudre, un moulin de poivre aux baies, une cuillère à soupe de sucre roux, sel. Préchauffez...

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11 novembre 2012

Les cupcakes d'Isa # 2

Cupcakes jambon-lardons-Kiri et crème à la moutarde à l'ancienne. Pour 12 cupcakes - Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min. Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Dans un saladier, battez 2 oeufs entiers, puis incorporez 150 g de farine avec poudre...

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9 septembre 2012

Gratin de camembert aux deux pommes

Facile et bon marché - Préparation et Cuisson : 30 min Pour 4 personnes. Ingrédients : 4 pommes de terre moyennes, 4 pommes, 4 cuillère à soupe d'oignons émincés (frais ou surgelés), 1 camembert, 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse, 4 cuillères...

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7 juillet 2012

Muffins chèvre, coppa et thym

Pour 24 p'tits muffins. Ingrédients : 100 g de coppa, 90 g de chèvre demi sec, 3 gros oeufs, 100 g de beurre doux, 10 cl de lait demi-écrémé, 1 cuillère à soupe de thym, 160 g de farine, 1 sachet de levure chimique, sel et poivre. Coupez la coppa en lamelles...

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24 juin 2012

Les Pizzas d'Isa # 1

Pizza au parme, figues et gorgonzola Préparation : 20 minutes - Cuisson : 15 minutes - Pour 2 personnes Ingrédients : 2 boules de pâte à pizza P****D, 8 figues fraîches, 4 tranches de jambon de Parme, 10 cl de sauce tomate, 2 tomates moyennes, 100 g de...

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